产品特点:以藤椒(花椒品种之一)和整鸡为原料,经生物提取、浓缩和科学调配而成,具有藤椒和鸡肉的独特风味、口感鲜美浓郁,是川菜的调味佳品。
产品特点:以植物油、红辣椒、青花椒、酱料、香辛料、鸡肉提取物为原料,经科学提取、调配而成,汤底肉味浓厚、滋味鲜美、风味独特。
产品特点:以植物油、香辛料和肉类提取物为原料,经科学调配而成,肉味突出、辛香浓郁、滋味鲜美、风味独特。
产品特点:以鸡肉、青花椒为原料,经提取、浓缩和科学调配而成,将鸡肉与青花椒的麻味和清香味进行有机组合,麻味突出、鸡肉味浓厚。
产品特点:以整鸡为原料,经蒸煮、微波提取、浓缩和科学调配而成,具有清炖鸡汤的风味、滋味鲜美、鸡肉味浓郁。
产品特点:以鸡板油为原料,经科学提取、精炼和热反应精制而成,鸡脂香味自然浓郁。
产品特点:以麻辣为主,选用多种香辛料搭配复合炒制而成,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味,其特色明显,口味独特。
产品特点:以鸡肉、辣椒、红花椒为原料,经提取、浓缩和科学调配而成,将鸡肉与麻辣味进行有机组合,麻辣味突出、鸡肉味浓厚。
产品特点:精选辣椒、郫县豆瓣等原料采用现代化控温炒锅小火炒制而成。口感中和,有层次感,后味足。
产品特点:以复合香辛料、干贝素、肉类提取物为原料,经科学调配精制而成,除腥效果好,肉味突出、辛香浓郁、风味独特.
产品特点:选用云南产野生牛肝菌、松茸菌、黑虎掌等多种名贵菌为原料,采用现代食品工程技术,经科学提取、调配而成。完美地保留了野生菌的营养成分,富含小分子蛋白、菌多肽菌多糖和菌源氨基酸,滋味鲜美、菌香浓郁。
产品特点:以肉类提取物、酵母抽提物、乙基麦芽酚、复合香辛料等为原料,经科学调配而成。能增强火锅汤料主体风味,滋味鲜美、回味悠长。
适用范围:用于各式火锅底料、汤料、烧菜。
参考用量:汤水重量的2% M
使用本品的好处:
1、降低鸡精、味精的用量。
2、使用方便,用料标准,菜品风味稳定一致。
3、让菜品的鲜香更突出,风味独特。
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