干锅酱调味料

干锅酱调味料

产品特点:以食用植物油、辣椒、复合香辛料、酱料、肉类提取物等为原料,经科学调配而成,麻辣突出、辛香浓郁、风味独特。
食用范围:用于各种风味干锅(鱼、鸡、兔、鸭、虾、蟹、排骨、鸡翅)菜肴、烧菜等。
参考用量:使用量为菜品总量的4%—5%,在起锅前加入翻炒均匀即可。
使用本品的好处:
1、减少厨师选料、配料、炒酱等复杂工序,节约成本。
2、使用方便,用料标准,菜品风味稳定一致

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