麻辣烤鱼酱调料
产品特点：本品以植物油、辣椒、花椒、姜蒜、郫县豆瓣、香辛料、肉类提取物等原料，经科学调配而成。烤鱼酱麻辣风味突出，底味浓郁，滋味鲜美，使用方便。
应用范围：用于风味烤鱼、纸包鱼等。
参考用量：使用量为鱼重的15%—20%，在制烤鱼汁时加入，汤水量为料重的2—3倍。
使用本品的好处：
1、减少厨师选料、配料、炒酱等复杂工序，节约成本。
2、使用方便，用料标准，菜品风味稳定一致。
产品特点：本品以植物油、辣椒、花椒、姜蒜、郫县豆瓣、香辛料、肉类提取物等原料，经科学调配而成。烤鱼酱麻辣风味突出，底味浓郁，滋味鲜美，使用方便。
应用范围：用于风味烤鱼、纸包鱼等。
参考用量：使用量为鱼重的15%—20%，在制烤鱼汁时加入，汤水量为料重的2—3倍。
使用本品的好处：
1、减少厨师选料、配料、炒酱等复杂工序，节约成本。
2、使用方便，用料标准，菜品风味稳定一致。
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