冒菜底料

冒菜底料

产品特点:以植物油、辣椒、复合香辛料、酱料等原料,将炒制、提取和科学调配精制而成,滋味鲜美、香味浓郁。

使用范围:适用于冒菜、小火锅、麻辣烫、串串香的汤底调味。

参考用量:使用量为底汤重的10%,直接加入即可,搭配使用冒菜调味粉、冒菜调味油。

使用本品的好处

1、减少厨师选料、配料、炒酱等复杂工序,节约成本。

2、使用方便,用料标准,菜品风味稳定一致。

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