泡椒烤鱼酱调料

泡椒烤鱼酱调料

产品特点:本品以植物油、泡辣椒、泡姜、泡野山椒、大蒜、食用盐、鸡肉提取物、香辛料等原料,经科学调配而成。烤鱼酱泡椒风味突出,底味浓郁,滋味鲜美,使用方便。

使用范围:用于制作泡椒风味烤鱼、纸包鱼等。

参考用量:使用量为鱼重的15%—20%,在制烤鱼汁时加入,汤水量为料重的2—3倍。

使用本品的好处

1、减少厨师选料、配料、炒酱等复杂工序,节约成本。

2、使用方便,用料标准,菜品风味稳定一致。

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