番茄味烤鱼酱调料

番茄味烤鱼酱调料

产品特点:本品以番茄酱、植物油、大蒜、生姜、食用盐、红辣椒、鸡肉等为原料,经科学调配而成。烤鱼酱番茄风味突出,底味浓郁,滋味鲜美,使用方便。

使用范围:用于制作番茄风味烤鱼、纸包鱼等。

参考用量:使用量为鱼重的15%—20%,在制烤鱼汁时加入,汤水量为料重的2—3倍。

使用本品的好处

1、减少厨师选料、配料、炒酱等复杂工序,节约成本。

2、使用方便,用料标准,菜品风味稳定一致。

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