5 月 13 日，四川美味源携 18 年汤料积淀亮相良之隆・2025 中国陕菜食材电商节，专为粉面餐饮定制“鸡汤基底解决方案”。以爆款我佳鸡汤为核心，搭配现熬鸡汤馄饨、生烫牛肉米线、菌汤米粉等试吃体验，精准破解 “出餐慢、成本高、复购难” 三大经营痛点，成为展会粉面赛道的现象级焦点。

01聚焦粉面馄饨赛道！爆款鸡汤底 + 落地场景

粉面灵魂基底 —— 我佳鸡汤

选用12 月龄优质老母鸡，还原厨房式细火慢炖，鸡汤鲜美而不腻，滋补而不燥。历经 13 道工序，精心慢熬 8 小时，最大化保留食材的本真风味与营养成分，香气自然浓郁，入口滋味饱满，成就自然浓郁的鲜醇密码，被行业称作真正做到了“真材实料、天然提取”。其从源头保障风味稳定，标准化出餐率高达 99%，远超行业平均水平。

粉面馄饨场景全覆盖：

鸡汤馄饨：我佳鸡汤浓郁汤底打底，搭配鲜肉馄饨，鲜香交融，为早餐店打造极致美味。60 秒快速出餐，不仅早高峰翻台率提升 40%，还能收获顾客的连连称赞。

鸡汤粉面：简单加入葱花、香菜，我佳鸡汤瞬间点亮整碗粉面，汤色亮眼，食欲感爆棚。也可加入菌类、鸡肉块提升产品档次，客单价轻松从 12 元提升至 16 元，每碗成本却控制在 2 元内，毛利高达 85%以上，真正实现低成本高收益！

02三大粉面爆品现熬现尝,餐饮人热评：好汤！

四川美味源还展示了爆款汤底的应用方案，用一碗好汤底让粉面店流量 + 利润双起飞！

现熬鸡汤馄饨——我佳鸡汤打底，配上标准化馄饨，汤底鲜到能喝光！某粉面店负责人实测：“以前熬汤要 4小时，现在 3 分钟出 10 碗，早高峰能多卖 100 份，一天多赚 600 元！”

“我们需要的正是这种保留本味，又能实现标准化品控的鸡汤底！” 西安面馆老板试吃后表示，“传统熬鸡汤耗人工、难品控，现在这款汤底不仅味道好、出餐快，毛利还能提升 20%！”

野生菌鸡丝米粉——当鸡汤碰上野生菌，鲜而不浊的山珍组合让粉面老板眼前一亮，鲜香醇厚度超行业标准20%。

广东粉面老板对这款的差异化潜力充满期待：“鲜美鸡汤与浓郁菌香的组合，正是今年打造品牌特色的破局点！”

生烫牛肉米线——牦牛骨汤醇厚挂嘴，牛肉片烫 10 秒即熟，搭配西南地区爱的油泼辣子，辣中带鲜超开胃，面馆老板现场计算：“一碗成本 5 元，卖 15 元，毛利比传统米线高 25%！”

重庆生烫店老板品尝了两口表示："这汤确实不错，牛骨汤的浓香味很正，喝着不腻，能尝出骨头慢慢熬出来的那种醇厚感。"

03四款特色汤底亮相，引领味觉新趋势

展会现场，还有 4 款各具特色的汤品不容错过。牦牛骨汤轻松打造出 "重口感、强记忆" 的差异化味觉符号；松茸菌汤自带山林鲜韵基因；猪骨清汤还原鲜炖风味，鲜味自然；苗家酸汤打造酸柔辣润、鲜而不齁的黄金风味，精准契合 Z 世代 "无酸不欢" 的味蕾追求。

5 月 13-15 日，四川美味源在西安良之隆食材电商节持续释放商机 —— 从标准化汤底方案到定制化场景服务，从现场试吃到一对一汤底规划，诚邀全国餐饮人莅临展位。

当粉面馄饨赛道进入汤底价值竞争新阶段，四川美味源以 18 年行业积淀证明：一碗好汤不仅是味觉载体，更是破解效率、成本、复购难题的商业密钥。

【活动持续进行中】

若您未能来到展会现场，欢迎关注我们的公众号，前往世外桃源广场 B 座 1518 西南营销中心，参加爆品鸡汤应用沙龙，深入了解“我佳鸡汤”等爆款汤底，与我们一同开启餐饮盈利新篇章！

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